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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的(de)黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环境下(xià)可(kě)以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子(事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思zi)防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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