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作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图(tú)片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)的。关于(yú)如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么(guò)敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的(de)体(tǐ)质来判(pàn)断。<作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么/p>

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸(xián)干海带(dài)，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡(dàn)干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐(yán)量也高(gāo)，它是通过(guò)一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加(jiā)工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加工(gōng)而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费(fèi)者在选(xuǎn)择时(shí)要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就(jiù)没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学(xué)处理的(de)海带，摸起来没(méi)有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染(rǎn)的海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分(fēn)黄色就(jiù)不要(yào)选择了(le)，这样的海带有可(kě)能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说(shuō)明(míng)海(hǎi)带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。